Navigacija
 Portal
 Forum
 FAQ
Ko je trenutno na forumu
Imamo 57 korisnika na forumu: 1 Registrovan, 0 Skrivenih i 56 Gosta :: 2 Provajderi

Brave Heart

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 309 dana Pon Jan 09, 2012 11:51 pm
https://s30.postimg.org/9t5o9ultt/weather2umbrella.jpg
Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga


Sve vrste salata

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Sve vrste salata

Počalji od Bela_golubica taj Pon Okt 10, 2016 12:52 pm

Meksička salata



Potrebno je:
Crveni pasulj 250 gr.
Kukuruz šećerac 250 gr.
1 struk praziluka ili jedan manji crni luk,
2 čena belog luka,
2 kom. pečene paprike,
1 svež krastavac ili 3 kom. kiselih,
maslinovo ulje,
so, biber, peršun,
sok od limuna ili jabukovo sirće i seckana dimljena pastrmka( količina po želji) ili oceđena konzerva komada tunjevine, ili seckano bareno belo meso.
Malo ljute papričice ko voli.

Luk, papriku i krastavac iseckati, sve pomešati, posoliti i začiniti pa dodati pastrmku, tunjevinu ili belo meso. Blago promešati i ostaviti da se ohladi.
avatar
Bela_golubica
Banovan
Banovan

Broj poruka : 1607
Datum upisa : 21.04.2016

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od yaurora taj Pon Okt 10, 2016 12:54 pm

voćna salata
avatar
yaurora
Banovan
Banovan

Broj poruka : 57
Datum upisa : 07.10.2016

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od Iceman taj Pon Okt 10, 2016 1:20 pm

AVE CEZARE DI SALATO!

Najboji recept za Cezar salatu. Kako se pravi Cezar salata kod kuće i šta od sastojaka vam treba

Cezar salata
je postala popularna kroz fast food restorane koji su je izabrali da bude deo njihovih menija. Svoju popularnost Cezar salata može da zahvali i ukusu i izgledu, jer deluje vrlo dopadljivo a i ima odličan ukus ako izaberete ili napravite odličan dresing – preliv za salatu. Danas je Cezar salata sinonim za bogatu salatu koju mnogi jedu kao celovit obrok, posebno ako su na dijeti, mada sama salata nije dijetalna, naprotiv.
Najbolji recept za Cezar salatu ili kako se pravi Cezar salata


Kako se pravi Cezar salata

Pokušajmo da sami napravimo salatu kod kuće. Ima mnogo varijatni kako se pravi Cezar salata, sa više ili manje sastojaka, složenija ili jednostavnija. Dajemo vam generalni recept za Cezar salatu a vi kroz malo vežbanja možete doći do vašeg načina pripreme.

Recept za Cezar salatu – sastojci

– 300 g pilećeg belog mesa od grudi

– glavica zelene salate

– 50 g sardine ili još bolje inćuna

– 20 g rendanog parmezana

– kruton 200 gr sa belim lukom

– 1 kuvano jaje

– 2 kašike kapra

– so i biber, po ukusu

Preliv za Cezar salatu – dresing

– 0,5 dcl domaće maslinovo ulje

– žumance

– ½ kašičice senfa

– ½ kašičice soli

– pola limuna ili limunov sok

– beli luk

Kako se pravi Cezar salata

Iseći belo pileće meso na štapiće ili kockice, po želji uvaljati u brašno ili prezle, i staviti na roštilj ili grilovati u tiganju sa malo ulja. Ako nemate kruton – pečeni hleb, isecite kockice što starijeg hleba, stavite u tiganj malo maslinovog ulja i sitno seckan beli luk, pa u zagrejanu masu staviti kocke hleba dok se ne prepeča i ne požuti, dok ne bude hrskav, a na kraju baciti malo bosiljka ili origana na kruton.

Dresing, odnosno preliv za Cezar salatu napraviti tako što razmutite žumance sa sokom od limuna i pola kašičice senfa. Dok mešate dodajte maslinovo ulje, kao za majonez, dok se ne dobije preliv za salatu. Na kraju dodajte sitno iseckan beli luk u preliv.

U velikoj činiji gde će vam biti Cezar salata, sipajte grilovanu piletinu, seckanu salatu, komade inćuna, kruton, kapar i kuvano jaje isečeno na kriške. Izmešati oprezno, pa zasoliti i zabiberiti po volji i na kraju preliti preliv preko salate i sipati parmezan u listovima. Po želji dodati i par listova bosiljka, vlašca ili rukole. A zbog izgleda, da vam Cezar salata izgleda raskošno, na par mesta staviti ceo mali čeri paradajz.

Prijatno!


Poslednji put izmenio Iceman Came dana Pon Okt 10, 2016 1:26 pm, izmenio ukupno 2 puta

Iceman
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2164
Datum upisa : 12.08.2015

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od Bela_golubica taj Pon Okt 10, 2016 1:23 pm

Njam uh, odlično izgleda
avatar
Bela_golubica
Banovan
Banovan

Broj poruka : 1607
Datum upisa : 21.04.2016

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od Iceman taj Pon Okt 10, 2016 1:30 pm

Originalna Cezar salata  



Cezar salata: lak i originalni recept za najpoznatiju salatu na svetu

Cezar salata je najomiljenija obrok salata na svetu. Prvi put se zvanično pojavljuje u meniju restorana u Los Anđelesu 1946. godine. Trebalo bi da je Caesar Cardini, italijanski emirgant koji je vodio restorane u Meksiku i SAD izmislio Cezar salatu dvadesetak godina pre toga, mada su mnogi sebi pokušavali da pripišu zasluge za ovo jelo, što dovoljno govori o njegovoj popularnosti.
Krutoni

Isecite komade crnog tost hleba na kockice (ja koristim Tonus premazan komadićima belog luka pre seckanja). Zagrejte malo maslinovog ulja na srednju temperaturu i isprižite kockice uz neprestano okretanje, dok ne budu zlatne i krckave. Ovo možete da uradite i u rerni.
Meso

Ispecite u rerni jedno veće belo meso pileta ili izgrilujte debele šnicle od belog mesa. Jedini začin je so i soli se pred kraj. Spremljeno pileće meso se seče na tanke, izduzene komadice (listice). Najbolje je da se deblja šnicla jako oštrim nožem seče “pod kosinom”. Za Cezar salatu nikako nemojte da sečete meso na kockice ili da ga cepate rukama!
Pančeta

Nekoliko listića tanko rezane pančete ispržite na tiganju bez dodavanja ulja. Trebalo bi da slanina ostane u većim i tankim komadima pri serviranju, mada se dešava da neko zbog praktičnosti isecka slaninu.
Zelena salata

Zelena salata, najbolje Romaine, cos lettuce ili Iceberg, je idealan izbor za Cezar salatu, a u sučaju da kupite neku drugu zelenu salatu ili odlučite da napravite miks različitih zelenih salata – koristite samo mlade i sveže listovi iz sredine glavice.

Salatu oprati, dobro osušiti i iseći na trakice ili kockice. Ostaviti u frižideru 20-ak minuta da bude krckavija. Ovo seckanje nije po pravilu i originalnom receptu jer je Caesar Cardini ostavljao cele listove koji su se jeli rukama – ali predpostavićemo da to nije opcija, posebno ako salatu priremate kao obrok za dvoje.
Dresing (preliv) za Cezar salatu

Po originalnom receptu za Cezar dresing stavljaju se sveža žumanca i maslinovo ulje, ali verujemo da bi većini domaći majonez bio velika komplikacija, kao i upotreba živih jaja. Zato izaberite što prirodniji majonez, po mogućstvu od nerafinisanog ulja i sa što manje aditiva ili ga napravite sami od ulja i kuvanog žumanca. Ako ne – može i pavlaka sa 20% masti, odlično je i sa njom.

   oko 4 kašike majoneza (ili pavlake)
   malo limunovog soka
   1 kasika Dijon senfa
   3 manja incuna – mada i sa sardinama ima odlican ukus
   malo maslinovog ulja
   2 komada belog luka
   So i biber
   oko 2-3 kašike jogurta (opciono)

Oljuštite beli luk i stavite u veliku činiju za salatu. Istrljajte lukom celu činiju dok ne počne da se raspada i bacite delove. Za ovu salatu dovoljno je samo malo ulja belog luka koje ostane u činiji. U istoj činiji izgnječite viljuskom inćune (ili sardine) što sitnije, dodajte majonez, senf i sok limuna, dodajte vrlo malo soli i biber i dobro umutite. Gustu masu koju ste dobili, malo razblažite maslinovim uljem i po želji – ako hoćete laganiji i ređi preliv dodajte i jogurt. Ne treba preterivati sa količinama ulja i jogurta jer Cezar dressing treba da bude gust.

Iceman
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2164
Datum upisa : 12.08.2015

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od Davidova taj Čet Jun 01, 2017 7:27 pm

Krastavac salata

Potrebno:


  • Krastavac
  • Mirođija
  • So (morska)
  • Sirće (jabukovo)
  • Biber (može beli a može i crni)


Priprema:

Krastavce oljuštiti ili ne oljuštiti što zavisi od sorte i ličnog ukusa.
Iseći uzduž na krst.
Seći kockice debljine koliki je obim krastavca.
Dodati začine.
Promeštati.

Salata može dobiti potpuno drugačiji ukus, takođe fantastičan, kada se umesto mirođije doda beli luk i peršunov list. To su varijacije na istu temu, obe fantastične.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Davidova
Administrator
Administrator

Broj poruka : 882
Datum upisa : 18.05.2017

Nazad na vrh Ići dole

Re: Sve vrste salata

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu