Navigacija
 Portal
 Forum
 FAQ
Ko je trenutno na forumu
Imamo 24 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 24 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 309 dana Pon Jan 09, 2012 11:51 pm
Zadnje teme
» Peščanik - analiza dnevnih događanja
Juče u 6:56 pm od Brave Heart

» Filmske novosti...
Juče u 6:54 pm od Brave Heart

» Vesti iz sveta umetnosti
Juče u 6:53 pm od Brave Heart

» Vesti - književnost...
Juče u 6:49 pm od Brave Heart

» Vesti iz sveta IT-ja (softver, hardver i...)
Juče u 6:28 pm od Brave Heart

» Vesti iz sveta astronomije...
Juče u 5:37 pm od Brave Heart

» Corax - slika današnjice
Juče u 5:09 pm od Brave Heart

» Sve o "pametnim" telefonima i sličnim čudima tehnike...
Uto Jul 25, 2017 7:07 pm od Brave Heart

» Misao dana
Uto Jul 25, 2017 12:45 am od Davidova

» Šta trenutno slušate?
Uto Jul 25, 2017 12:43 am od Davidova

» Pjesma koja Vas opisuje u nekim momentima...
Uto Jul 25, 2017 12:26 am od Davidova

» TV lica - moj izbor
Uto Jul 25, 2017 12:06 am od Davidova

» Spomenici
Uto Jul 25, 2017 12:01 am od Davidova

https://s30.postimg.org/9t5o9ultt/weather2umbrella.jpg
Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga


Insekti na trpezi

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 6:08 pm

Prema najnovijoj preporuci iz izvještaja UN-ove Organizacije za prehranu i poljoprivredu, problemi nestašice hrane, dječije pothranjenosti pa čak i pretilosti mogli biti riješeni kada bi ljudi više jeli insekte.



Dugi bambusovi crvi umjesto kokica i čipsa



Ražnjići od stonoga

Više

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Sub Jul 19, 2014 6:21 pm

Sunce ti, posle ovoga neću moći da jedem tri dana...   

Ja priznajem da sam radoznala u PM i da sam bila u velikom iskušenju da u Bangkoku probam taj "delikates"... al' kad mi je gadno i da ih vidim..   Tresle mi se ruke i dok sam slikala:

avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Sub Jul 19, 2014 6:30 pm

E, kad je neko glup da stavi sliku...   A baš sam mislila da sam naučila...   
avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 7:06 pm

Ništa ne fali ni svinjskim ušima.

Mislim da kada bih bila osuđena na insekte umrla bih od gladi iako neki kažu da mi se samo čini jer čovek u borbi za opstanak ne bira šta jede već šta mu se nađe pri ruci.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 9:27 pm


(Фото: Глас Русије)

Инсекти спасавају цивилизацију од глади

Москва – Решење глобалне прехрамбене кризе могу да буду инсекти. Стручњаци Светске организације за храну УН упорно нуде људима да се хране инсектима и да њима хране домаће животиње.

Доказано је да бубе, пчеле и њима слични инсекти, могу сасвим да замене месо, пошто садрже мноштво корисних макро и микроелемената. Тим поводом ФАО позива све да прелазе на дати вид хране. Ради тога нуди се да се у државама где није устаљена оваква прехрамбена култура уводе специјализовани ресторани или бар да се укључи у мени неколико јела од инсеката и њихових чаура. Ипак на масовни позитивни одазив иницијатива не наилази. Савремени човек пре воли да добија биоактивне супстанце у таблетама, него да једе муве и лептирове, сматра лекар дијетолог Јулија Чехоњина.

У земљама где оваква храна није традиционална, ова идеја неће наићи на подршку. Зато што наука о исхрани не стоји у месту. Сада се активно синтетишу нови прехрамбени производи са богатим саставом аминокиселима, витамина и минерала. Њихова производња, реализација и естетско-гастрономска својства ће бити много траженија него инсекти. Не треба се враћати уназад на нека првобитна времена, када су људи јели практично све што се креће. Несумњиво, у неким земљама ове традиције до сада постоје. Али будућност је ипак на високим технологијама.

Људи једу инсекте од давнина. У једној од три књиге древних Маја коју је дешифровао руски научник Јуриј Кнорозов, разматра се укус пролећних гусеница. Затим су у Америци ови рецепти били заборављени. Међутим, сада тамо покушавају да препороде кухињу епохе пре Колумба, говори експерт у области гастрономије Андреј Куспиц.

У Мексику праве котлете од водених мува. Лове их, суше, мељу, мешају са јајем и паприком и добија се котлета црне боје која је врло укусна. За Русе то делује врло чудно. Али, на пример, још у 19. веку лобстерима и раковима хранили су затворенике. Ради се о томе што их је било у изобиљу, риба је била на цени, а ракови су сматрани нечистом храном. А сада је то кулинарска раскош.

Ради се о психолошкој перцепцији, сматрају експерти. За некога је буђав сир специјалитет, а за неког ужасна гадост, која може да изазове дијареју. Тако је и са инсектима: неко зелени само при помисли да ово створење са брковима и пипцима може да се једе, а неко не види принципијалну разлику између козица и скакаваца.

Између осталог, у свету инсекте све чешће укључују у састав различитих јела. Европљани су већ одобрили пицу са свицима и бургере са цврчцима. Сасвим је вероватно да ће ускоро инсекти постати исто тако модерни као и плодови мора. Само у том случају цена мува и гусеница може да скочи. Тада основна идеја ФАО – да реши помоћу инсеката глобалну прехрамбену кризу – сама по себи ће отпасти.

Наталиjа Коваленко / Глас Русије

Izvor: vaseljenska.com


____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 9:37 pm



Klikni ako smeš

Odoh sa teme ne bih li preživeli predstojeću noć. A ja navalila kao blesava.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Time taj Sub Jul 19, 2014 9:53 pm

Uf dobre ove crne ko mušule    

Time
Super član
Super član

Broj poruka : 6053
Datum upisa : 20.09.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 9:55 pm



Znam te puško dok si pištolj bila.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Sub Jul 19, 2014 9:57 pm

Slutim da subotom uveče narod klopa neke fine stvari... kako smo mi zaglavili na bubama?   
avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Time taj Sub Jul 19, 2014 10:00 pm

Joj prejeo sam se sladoleda jer je glupavi konobar doneo porciju vise, a sve to zato što.... no da ne davim više   

Time
Super član
Super član

Broj poruka : 6053
Datum upisa : 20.09.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Jul 19, 2014 10:00 pm

Meni jedino ostaje da uhvatim neku mušicu budući da sam zarobljena i ne mogu do frižidera, a sve sam pojela, ostale samo mrvice hleba.  

Time

Davi, postalo je napeto  

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od bad_lieutenant taj Ned Jul 20, 2014 12:30 pm

Ne izgleda lose
avatar
bad_lieutenant
Profi član
Profi član

Broj poruka : 1546
Datum upisa : 01.05.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Pon Jul 21, 2014 7:10 am

Ave, vidi, naučila sam....   VeDŽbala sam postavljanje slika...   



Evo i ovih extra, giga, mega bubašbava... Pih!  

avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Mojra taj Pon Jul 21, 2014 7:37 am

Ja bih probala one pecene skakavce.Uvek su mi delovali ko grickalice
avatar
Mojra
Legendarni član

Broj poruka : 10159
Datum upisa : 22.11.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Pon Jul 21, 2014 9:56 am

madam mim ::Ave, vidi, naučila sam....   VeDŽbala sam postavljanje slika...   



Evo i ovih extra, giga, mega bubašbava... Pih!  


Divno, nisam ni sumnjala ali gde baš na bubašvabama? Danas sam na nepredviđeno strogoj dijeti što znači tri obroka vode i dve vodene užine.  Very Happy 

Mojruška@ Kažu da su skakavci bolji od najfinijih grisina.  

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Cleopatra taj Pon Jul 21, 2014 6:06 pm

Ja mislim da bih umrla da stavim te stvari usta i zvacem ih sa sve tim nozicama. Jeza.

____________________________________________________________________________________
Um je samo sluga strasti...
avatar
Cleopatra
Supermoderator
Supermoderator

Broj poruka : 3462
Datum upisa : 12.09.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Pon Jul 21, 2014 6:48 pm

Cleopatra ::Ja mislim da bih umrla da stavim te stvari usta i zvacem ih sa sve tim nozicama. Jeza.

Pa, isto... ali autor onog gornjeg teksta je u pravu: sve je to pitanje psihološke percepcije. Probala sam i žablje batake i pipke hobotnice i šnicle od ajkule (sve moleći se da ta, od koje je šnicla, nije popapala nečiju nogu ili ruku...)... Sve sam ja to sebi govorila ne bih li se prepustila iskušenju... al' jok! Ima nešto u insektima... što ne mogu da svarim. Very Happy 
avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Time taj Pon Jul 21, 2014 6:56 pm

madam mim ::Ave, vidi, naučila sam....   VeDŽbala sam postavljanje slika...   



mljac   

Time
Super član
Super član

Broj poruka : 6053
Datum upisa : 20.09.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od madam mim taj Pon Jul 21, 2014 7:37 pm

Bogami, kad sam prošla tuda posle pola sata, sve je bilo prazno, pa ti vidi...
avatar
madam mim
Profi član
Profi član

Broj poruka : 2855
Datum upisa : 21.04.2014

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Cleopatra taj Pon Jul 21, 2014 9:24 pm

madam mim ::Pa, isto... ali autor onog gornjeg teksta je u pravu: sve je to pitanje psihološke percepcije. Probala sam i žablje batake i pipke hobotnice i šnicle od ajkule (sve moleći se da ta, od koje je šnicla, nije popapala nečiju nogu ili ruku...)... Sve sam ja to sebi govorila ne bih li se prepustila iskušenju... al' jok! Ima nešto u insektima... što ne mogu da svarim. Very Happy 
Pa ja ne znam, zablje batake ne dobijes u onoj kozurici. A hobotnica i ajkula isto ne izgledaju nista drugacije od bilo kog drugog parceta mesa. Ali insekti su mi jezivi, nema mi nista odvratnije...

____________________________________________________________________________________
Um je samo sluga strasti...
avatar
Cleopatra
Supermoderator
Supermoderator

Broj poruka : 3462
Datum upisa : 12.09.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Pon Jul 21, 2014 10:24 pm

Npr. obožavam račiće (fr. crevettes), a kada sam čula da su to morski insekti morala sam se smiriti, pa urazumiti sebe da nikako ne smem prestati da ih volim samo zato što su insekti.



Više

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sre Avg 06, 2014 1:37 am

Šta mi bi da dođem na ovu temu.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sub Avg 30, 2014 6:55 pm

Za 50 godina svi ćemo jesti insekte!

Možda biste odmah odbacili ovu ideju, ali entomofagija (konzumiranje insekata) je uobičajena praksa koja se odvija već desetinama hiljada godina. Oko dve milijarde ljudi redovno jede insekte, jer im je to sastavni deo nacionalne kuhinje, a oko 1900 vrsta insekata je jestivo. Obično se jedu bube, gusenice, pčele, ose i mravi



Svake godine, broj ljudi na planeti poraste za oko 70 miliona. Ako se rast nastavi ovim tempom, možemo očekivati da nas do 2050. bude oko 9 milijardi. Da bi se sva ta gladna usta nahranila, biće potrebno da se proizvede skoro duplo više hrane nego što se trenutno proizvodi.

Ne treba puno razmišljati – 70 odsto zemlje za uzgoj stoke je već iskorišćeno, okeani su puni ribe, životna sredina je sve više zagađena, a klimatske promene ugrožavaju useve. Budući da već imamo oko milijardu gladnih u svetu, očigledno je da moramo da probudimo neke nove ideje kako da smanjimo količinu hrane koju bacamo, a proizvodnju hrane učinimo efikasnijom. Šta je rešenje? Insekti.



IONAKO IH VEĆ GODINAMA JEDETE

Ako vam je muka od ideje da jedete insekte, bićete iznenađeni kada čujete da ih već jedete i to redovno. Ako bacite oko na ‘priručnik nivoa ispravnosti’ (Defect Levels Handbook), možete videti koliko bubica možda pojedete svakodnevno. Uzmimo za primer pivo – dozvoljen nivo biljnih vaši u hmelju je 2500 u 10 grama. Kod voćnih sokova u konzervi, 250ml soka dozvoljeno je da sadrži jednog crva, kari sme da sadrži 100 delova insekata (glava, noge, telo) na 25 grama, a u seckanim urmama možemo naći i do 10 celih mrtvih insekata. Lista je podugačka. Da li vam se okreće stomak? Ne bi trebalo, jer ih jedete već godinama i nije vam smetalo.



ODLIČNOG SU UKUSA

Ljudi koji jedu insekte kažu da su iznenađujuće ukusni. Iznenadili biste se da neke vrste afričkih termita imaju prijatan ukus mente. Meksikanci na primer uživaju u specijalitetu od skakavaca s belim lukom u čili sosu, a
kako tvrdi National Geographic, smrdibube možda imaju neprijatan miris, ali zato imaju ukus kao jabuke.



ZAŠTO LARVE?

Šta je toliko dobro kod insekata? Za početak, predstavljaju održiv izvor hrane, hranljivi su, a uzgajanje insekata može doneti radna mesta i prihode ljudima u siromašnim delovima sveta.



INSEKTI SU ZDRAVI

Možda nisu lepi na oko, ali insekti su zapravo bogati mastima, proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima skoro kao riba ili meso. Cvrčci, na primer, sadrže u proseku 205 grama proteina po kilogramu, dok govedina sadrži 265g/kg. Termiti takođe sadrže iznenađujuće puno proteina – jedna južnoamerička vrsta ima čak 64 odsto proteina (i imaju ukus mente). Neki insekti sadrže čak do 80 procenata proteina.

Insekti su takođe bogati esencijalnim amino kiselinama i omega-3 masnim kiselinama; crvi iz brašna sadrže isto toliko nezasićenih omega-3 i 6 masnih kiselina kao i riba, a više od govedine i svinjetine. Neki od njih su takođe bogati gvožđem; skakavci sadrže 20mg gvožđa na 100 g, dok govedina ima samo 6 mg/100g.



BUBE SU EKOLOŠKI ISPLATIVIJE

Konzumiranje insekata, u poređenju s konzumiranjem mesa, bolje je za životnu sredinu. Insekti su hladnokrvne životinje i zbog toga je potrebno manje energije za njihovo održavanje. To znači da se sirovine mogu lakše pretvoriti u jestivu materiju, za razliku od mesa. Kod cvrčaka, potrebno je 2kg sirovina za njihovu ishranu da bi se dobilo 1kg mesa, i oko 80 odsto je jestivo. Stoka, s druge strane, zahteva 8kg sirovina za proizvodnju iste količine mesa, i samo 40 procenata je jestivo. To znači da je manja površina zemlje za uzgoj potrebna, a smanjena je i potreba za navodnjavanjem i pesticidima.

Za održavanje insekata, takođe je potrebna znatno manja količina vode nego za uzgoj domaćih životinja, a i reprodukuju se mnogo brže, pa ih je lako uzgajati u velikim količinama na malim površinama.

Dodatno, u poređenju sa stokom, insekti proizvode samo mali deo gasova koji proizvode efekat staklene bašte, poput metana i amonijaka. Takođe oni mogu konzumirati razne vrste organskog otpada koji nije podoban za ljudsku i životinjsku upotrebu.



EKONOMSKE PREDNOSTI

Sakupljanje, uzgoj, proizvodnja i prodaja insekata otvara značajne ekonomske mogućnosti siromašnim ljudima koji žive u nerazvijenim zemljama. Ne samo da im može poboljšati ishranu, već im može i obezbediti značajne prihode od njihove prodaje, dok proizvodnja ne zahteva neko posebno iskustvo, niti upotrebu sofisticirane tehnologije.

(Telegraf.rs / IFLS/Justine Alford)

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Lilith taj Sre Dec 10, 2014 12:00 am

ovo bi mogla da probam, samo nek ne mrda i da nema noge.
bar im oči ne vidim.
avatar
Lilith
Profi član
Profi član

Broj poruka : 3325
Datum upisa : 02.12.2013

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Avramova taj Sre Dec 10, 2014 12:12 am

Lilith ::ovo bi mogla da probam, samo nek ne mrda i da nema noge.
bar im oči ne vidim.



Nisam sigurna da bih. Negde sam pisala, kada sam čula da su škampi koje inače obožavam morski insekti odmah sam se stresla od muke ali sam rešila da ih nastavim jesti, ipak su veliki, imaju belo meso ali glavu bacam dok moja sestra jede sve i buljave oči.


____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Insekti na trpezi

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu