Navigacija
 Portal
 Forum
 FAQ
Ko je trenutno na forumu
Imamo 41 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 41 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 309 dana Pon Jan 09, 2012 11:51 pm
Zadnje teme
Izložba “Dosijei o svakodnevnom” Uroša Đurića i Milana Antića, 19.09-14.10.
http://https://s23.postimg.org/jq15wtlp7/vostok.png
https://s28.postimg.org/sbinr7rvx/bloggif_58f133ee2ca1e.png
http://https://s23.postimg.org/jq15wtlp7/vostok.png
https://s26.postimg.org/vwdqtqr5l/biogen_DVA.png
https://s26.postimg.org/4ohd5ry7t/Art_CENTAR-header.png
https://s23.postimg.org/tipvwi28r/ruska_kultura_u_srbiji.png
https://s30.postimg.org/9t5o9ultt/weather2umbrella.jpg
Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga


Boza

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Boza

Počalji od Avramova taj Sre Jul 16, 2014 12:57 pm



O bozi



RECEPT

BOZA je veoma jeftino piće, ali za nju treba izdvojiti dosta vremena i živaca. Razlog je u tome, što dobra boza mora da odstoji najmanje jednu noć. Pola kilograma kukuruznog brašna stavi se u pet litara mlake vode i ostavi da odstoji desetak sati ili celu noć. Lonac sa brašnom i vodom stavi se na laganu vatru i krčka tri sata, a potom se skloni sa šporeta da se ohladi. U međuvremenu, 20 grama kvasca stavi se u mlaku vodu da se rastopi, a onda u prokuvano ohlađeno kukuruzno brašno. Za kraj, boza se dobro promeša i ostavi da stoji još desetak sati. Posle toga se procedi kroz gustu gazu i zasladi sa pola kilograma šećera, a ko voli i slađe - može se staviti i veća količina. Napitak se potom sipa u flaše, ali se nikako ne smeju zatvarati, jer zbog vrenja kvasca boce mogu da "eksplodiraju".

Izvor

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od Avramova taj Sre Jul 16, 2014 3:02 pm

Iz gore navedenog može se zaključiti da je boza izuzetno zdrav i okrepljujući napitak. U prvom linku smo videli gde se boza može kupiti u Beogradu ali se držim čvrstog stava da istu treba piti iz "domaće kuhinje".

Sećam se da sam je poslednji put pila na Sv. Iliju hiljaduosamstoineke   Bila je hladnjikava a njena reskost je osvežavala i ujedno hranila moj organizam. U poslastičarnici bozu pijemo uglavnom nakon kolača a kako sam ja taj put pojela baklavu i šampitu nakon čega su mi se zalepila usta, boza je imala i dodatno korisno dejstvo - počela sam s lakoćom otvarati usta i pričati na moju radost, ali samo moju.  

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od furija taj Sre Jul 16, 2014 6:54 pm

Pre jedno 15 godina, negde pored Vlasotinca, da ne bih skapala gladna i zedna - bila sam primorana da pijem tu bozu   Prvi, poslednji i jedini put    Prezivela sam, al nemam zelju da je opet probam   
avatar
furija
Prijatelj foruma
Prijatelj foruma

Broj poruka : 8033
Datum upisa : 09.08.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od Avramova taj Sre Jul 16, 2014 8:54 pm

Eto ti ga sad. Ma nemoj po jednom neuspelom pokušaju da odustaješ jer boza je stvarno zdrava.

Moram priznati da joj se jedva sećam ukusa ali znam da mi je ostala u lepom sećanju.

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od Time taj Sre Jul 16, 2014 9:20 pm

Eh da mi je popit čašu boze kod Pelivana   

Time
Super član
Super član

Broj poruka : 6053
Datum upisa : 20.09.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od furija taj Sre Jul 16, 2014 10:22 pm

  Divno mirise, na budjavo    a ukus tek...   
avatar
furija
Prijatelj foruma
Prijatelj foruma

Broj poruka : 8033
Datum upisa : 09.08.2012

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od Avramova taj Sre Jul 16, 2014 10:26 pm

furija@ popila si bajatu bozu, kakva budž?

____________________________________________________________________________________
Πάντα ῥεῖ
Метнуше замку ногама мојим и стегоше душу моју,
ископаше преда мном јаму и сами падоше у њу. (Псалм Давидов, 57.6)
avatar
Avramova
Legendarni član

Broj poruka : 69583
Datum upisa : 07.03.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Boza

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu